Тандыр в Сургуте

Тандыр: традиционная восточная печь для приготовления вкуснейших блюд

Тандыр — специальная керамическая или шамотная печь, пришедшая к нам из стран Востока и быстро ставшая популярной в России среди любителей настоящей кухни на огне. Эти устройства сочетают древние технологии обжига натуральной глины, многоуровневый подход к готовке и удобство современного использования.

В чем уникальность тандыра и его преимущества

Тандыр обладает особой формой амфоры и толстыми стенками из шамотной глины. Такая конструкция позволяет устройству быстро разогреваться и долго сохранять высокую температуру. Благодаря этому блюда пропекаются равномерно: сочное мясо, ароматные лепешки, овощи, рыба — все продукты готовятся без масла и сохраняют максимум полезных веществ. Классические и современные модели оснащаются откидной крышкой, подставкой, иногда комплектуются встроенным термометром для контроля температуры.

Преимущества тандыров:

• Быстрый разогрев и долгое сохранение жара.
• Готовка одновременно нескольких блюд: шашлыки, выпечка, супы, овощи и рыба.
• Минимальные затраты дров или угля, высокая эффективность.
• Уникальный вкус и аромат, как в настоящем восточном дастархане.
• Долговечность — срок службы керамического тандыра достигает 15 лет и более.

Ассортимент: как выбрать тандыр

В каталоге представлены тандыры различных размеров, форм и комплектаций. Все модели созданы проверенными российскими производителями с учетом климатических условий. Ассортимент включает:

• Большие стационарные тандыры (от 120 кг, для ресторанов, больших компаний).
• Средние модели (вес до 120 кг, на 8–12 шампуров, идеальны для семейных застолий и пикников).
• Малые переносные тандыры (до 50 кг, легко перевозить и брать на природу).
• Керамические и глиняные варианты, с поворотной или откидной крышкой и декоративной отделкой.

Материалы и особенности изготовления

В производстве используется шамотная глина с волокнами овечьей шерсти — это гарантирует прочность и высокую теплопроводность изделия. Особенность ручной работы — уникальный внешний вид, сложные узоры и формы амфоры. Толщина стенок достигает 5–7 см, что обеспечивает длительное сохранение тепла. Некоторые тандыры украшаются коваными элементами или деревянными ручками.

Как готовить в тандыре

Основные блюда — мясо, овощи, рыба, традиционные лепешки — готовятся очень просто. После разогрева внутри тандыра размещают шампуры, решетки или жаровни. Специальная этажерка позволяет приготовить горячий мясной или овощной гарнир на нескольких ярусах одновременно. Также в тандыре можно использовать подставку для казана, чтобы приготовить плов или наваристый бульон.

За 10–20 минут в тандыре получится до 6 кг шашлыка или несколько лепешек. Герметичная крышка сохраняет аромат и сочность готовых блюд, предотвращая подгорание и пересушивание продуктов. В продаже доступны и электрические тандыры — решение для домашней выпечки с сохранением аутентичного вкуса.

Комплектация и аксессуары для максимального удобства

В базовый набор часто входят:

• Шампуры из нержавеющей стали,
• Решетка для рыбы и овощей,
• Кованый крюк,
• Совок, кочерга, колосник,
• Подставка для крышки,
• Чехол для хранения,
• Камень для выпечки лепешек, самсы, хачапури,
• Подставка под казан,
• Комбинированная этажерка.

Если остались вопросы по выбору модели или нужна консультация по эксплуатации — опытные менеджеры нашего онлайн-магазина помогут подобрать оптимальный вариант и организуют доставку по Екатеринбургу и всей России. Регулярно действуют акции и скидки, есть возможность купить тандыр для дачи или ресторана по выгодной цене с гарантией и возвратом.

Тандыр — это настоящее украшение участка, любимый способ готовить для тех, кто ценит вкус, здоровье и атмосферу восточного застолья. Быстрая доставка, большой выбор, продуманные аксессуары — всё для вашего комфортного отдыха на природе и дома!